Das Bistro „
“ des Hotels

Ob Sie sich nach dem Geist der sonntäglichen Familienessen sehnen oder neugierig sind, den Charme der bürgerlichen Küche zu entdecken, die den Ruf der französischen Gastronomie begründet hat, unser Gourmetrestaurant, das Bistro de l'Hôtel, hat alle Trümpfe in der Hand, um Sie zu begeistern.
Vom Geist des "Bistrot" bewahrt es sich eine Form der Einfachheit in der Küche, denn die außergewöhnliche Qualität der angebotenen Produkte genügt sich selbst. Die Eier mit Melanosporum- oder Alba-Trüffel (je nach Saison), der ganze gegrillte Seebarsch oder unser Signature Dish Poularde de Bresse sind nur einige der perfekt zubereiteten Klassiker, die Sie auf l’Hôtel de Beaune finden werden.
Das Ganze wird in einem Geist des Teilens und der Geselligkeit von einem Ballett von Kellnern serviert, das perfekt und je nach Gericht zwischen dem Service à la Française und dem Service am Guéridon wechselt.
Mit seiner außergewöhnlichen Weinkarte und den Fotografien der besten Küchenchefs und Winzer der Region ist das Bistro de L'Hôtel der perfekte Ort, um die große Küche und die besten Weine zu zelebrieren.
Das Bistro de L'Hôtel wurde bereits 2008 von der Zeitschrift Condé Nast Traveler als eines der "105 besten Restaurants" der Welt gefeiert und steht auch auf Platz 14 der "Top 100+ European Heritage Restaurants".
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Geöffnet von Montag bis Samstag ab 19:00 Uhr.
Letzter Service um 21:30 Uhr